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| 受欢迎的寿司海苔和调味海苔有什么区别 | | 新闻来源： 点击数：2155 更新时间：2019-7-3 11:23:29 收藏此页 |
| 寿司是日本的代表美食之一，也是世界各国人们比较容易接受的异域美食之一。小小的寿司由寿司海苔、醋饭和新鲜的鱼类等食材组成，在食用时可以搭配特殊的寿司酱油和芥末。由于寿司的广受欢迎，在海苔产品的批发中，寿司海苔是一大热门。而用于制作寿司的海苔和我们平时的休闲调味海苔有哪些不同呢？
制作寿司用的海苔与我们平时零食的海苔片略有不同。从尺寸上来讲，寿司海苔与寿司帘的尺寸相仿，比A4纸略小一些，而我们平时实用的调味海苔一般都切成很小的长方形；从外观上看，寿司海苔的用料更重视色泽和厚度，而调味海苔则重视口感的柔嫩性。一般墨绿而油亮，质地紧密而扎实，中间不能带有透光的空洞，口感香脆并带有一定的韧性，这样的寿司海苔在海苔批发中是非常受欢迎的。而调味海苔作为休闲零食要保证入口鲜香，不能难以咀嚼，若口感如同嚼纸，这样的零食大概不会讨人喜爱。
那么为什么寿司海苔在批发的过程中人们如此重视外观和质地呢？其实原因很简单，寿司是一种追求食材本味和颜值并存的味美，故而对于寿司海苔的外观有严格的色泽要求，而选用没有孔洞、质地密实有柔韧性的产品则是在卷制的过程中不易破、不易折断。
而调味海苔作为一款休闲零食，人们更重视口感，口感柔嫩是******要素，而有少许孔洞则是可以接受的。至于柔韧性，更不是调味海苔的必备要素了。 | | 总页数：1 第 1 页 |  |
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