连云港特产桃林烧鸡
      
        桃林烧鸡至今已有两千多年的发展历史，它源自马陵古道旁的军事家孙膑，起义军首领黄巢，抗金名将韩世忠、开国元勋陈毅等著名军事家决战过的桃林古镇。

                

        传说春秋战国时期，齐国名将孙膑与魏国将领庞涓决战于东海县西部丘陵的马陵古道，即现在的桃林镇附近。双方军士饥肠辘辘，孙膑知道，要想赢得战机就必须尽快补充军需。然而当地山村农家粮食稀少，只有满山的鸡群可供食用。于是孙膑就动员随军厨师变着花样为军士做烧鸡充饥，久而久之“桃林烧鸡”便名声大振。

               

        早在明清年间，苏北地区便有“览古道，吃桃林”之说，千百年来“桃林烧鸡”成了当地人必备的节日和喜庆佳肴，并将其作为馈赠亲友的******礼品。“连云港马陵食品有限公司”继承和发扬了这一历史文化，生产制作的“桃林马记”牌烧鸡系列产品在加工工艺上，秉承传统的工艺精髓，将祖传配方与现代技术完美结合，通过与江苏省农科院农产品加工研究所的通力合作，不断探索研究，与时俱进，融入了国人“民以食为天，食以安为先”的饮食理念，做出的烧鸡产品具有高蛋白、低脂肪、皮薄肉嫩、腊香可口的特点。既有浓郁的古朴风味，又拥有鲜明的时代特征，食之则有滋阴益气之功，暖胃生津之效，健康美容之能。

             

         桃林烧鸡，以马陵山万亩山林养殖场放养的优良品种鸡为主体，配以几十种天然香辛料，确保了绿色食品的内在品质，曾多次在连云港市举办的民间美食赛事中荣膺桂冠，并被连云港市名牌战落推进委员会树为名牌产品，2000年在国家商标局注册了“马记”商标，享有专用权，2007年顺利通过了国家农业部“无公害”农产品认证和产地认证，以及国家质量技术监督检验检疫总局的“QS”认证，成为全国食品市场准入质量合格产品。
 
       “初尝烧鸡肉，余香十日稠”。正是因为桃林烧鸡有着独特的风味和保健功能，才能赢得发展新优势。连云港马陵食品有限公司一贯兼承“管就高标准，干就创一流”的工作准则，以“食品工业是道德工业”为理念，全力实施绿色品牌战略。在选料、工艺、配方、设施和质量管理等方面全方位采用现代型企业经营理念，已形成集科研、养殖、屠宰、加工、销售于一体的整条产业链，倾力打造港城卓越精品，满足众多消费者的需求。